Грибные котлеты
200 г свежих грибов
100 г риса
2 луковицы
2 ст.л. муки
Соль
Перец
масло для жарки.
Отварите грибы в подсоленной воде, отбросьте на сито и промойте под проточной водой. Дайте стечь воде. Мелко порежьте лук и обжарьте в масле. Отварите рис до полуготовности и охладите. Смешайте грибы с рисом, посолите по вкусу. Добавьте перец. Сформируйте маленькие котлетки, обваляйте в муке. Обжарьте в масле до золотистой корочки. Подавайте с салатом из свежих овощей.
100 г риса
2 луковицы
2 ст.л. муки
Соль
Перец
масло для жарки.