Натуральный кофе с минимальным содержанием кофеина
По ряду причин многим людям противопоказано употребление крепкого кофе. Благодаря производителям растворимого кофе, облегченная версия любимого напитка доступна в любом супермаркете. Но как же быть поклонникам кофе исключительно натурального? Отказаться от чашечки любимого напитка по утрам? Отнюдь. Можно и натуральный кофе заварить в турке так, чтобы он содержал минимум кофеина.
Итак, необходимо:
всыпать в джезву свеже смолотый кофе из расчета 1 чайная ложка на одну чашечку жидкости и желаемое количество сахара;
добавить в кофе необходимые специи: корицу, ваниль, кардамон, гвоздику, перец и т.д.;
залить горячей водой;
поставить на небольшой огонь и варить, периодически помешивая, до того момента, когда на кофе поднимется пена;
снять пену и разлить в чашечки.
всыпать в джезву свеже смолотый кофе из расчета 1 чайная ложка на одну чашечку жидкости и желаемое количество сахара;
добавить в кофе необходимые специи: корицу, ваниль, кардамон, гвоздику, перец и т.д.;
залить горячей водой;
поставить на небольшой огонь и варить, периодически помешивая, до того момента, когда на кофе поднимется пена;
снять пену и разлить в чашечки.