Warning: Parameter 1 to NP_SEO::event_PreItem() expected to be a reference, value given in /home/bh52645/public_html/6my.ru/nucleus/libs/MANAGER.php on line 370

Борщовая закатка

adm  •  10 April, 2008

1 кг помитор, 1 кг лука репчатого, 2 кг моркови, 1 кг капусты, 1 кг свеклы, 2-2,5 ст. л. соли, 100 г сахара, 250 г раст. масла, 120 г уксуса (9%-го).




Овощи измельчить (морковь, свекла - на терке, помидоры, лук - порезать, капусту - нашинковать). Все (кроме свеклы) “загрузить” в кастрюлю, добавить все специи (кроме уксуса), поставить на огонь и довести до кипения. Через 10 мин. после закипания положить свеклу, влить уксус и кипятить еще 5-7 минут. Разложить в стерилизованные банки и закатать. Накрыть и оставить на время до остывания.

Комментарии

Нет комментариев. Вы можете быть первым!

Оставить комментарий

Закрытая новость. Невозможно добавлять комментарии в закрытую новость