Ингредиенты:
арбуз средней величины - 1 шт.
желатин - 25 г
сахар - 1 стакан
сливы - 4 шт.
нектарины - 2 шт.
киви - 2 шт.
бананы - 2 шт.
виноград черный без косточек - небольшая гроздь

1 большая дыня, 1 лимон, 1 стакан сахара.

В подготовленные литровые банки положить зелень лист и черешки сельдерея, нарезанные на кусочки дольки чеснока, вымытые зрелые красные томаты, залить горячим профильтрованным рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды, прикрыть стерильной крышкой.

На одну порцию: 175 гр. молока, 25 мл.ликера или коньяка, 10 гр. сахарной пудры, 0,1 гр. мускатного ореха.