11 Сборник рецептов - Архив April 2008

Пирожное Кокетка

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты: сыр (твердый) 200-300г. мед 100 г. фруктовое повидло 200 г. рубленые орехи 100 г.

Трубочки-Рулетики Миндальные

adm  •  10 April, 2008  • 

Вам потребуется 400 г муки, 200 г сметаны, 120 г сливочного масла, 200 г чищеного миндаля, стакан сахарного песка, столовая ложка сахарной пудры, чайная ложка коньяка, чайная ложка кардамона, соль по вкусу. Размягченное сливочное масло разомните и смешайте со сметаной.

Пирожное Картошка

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты: молоко 1 стакан масло сливочное 100 г. сухари 300 г. яйцо 1 шт. сахар 1/2 стакана коньяк 2 ст. л. какао-порошок

Наполеон на пиве

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты: Тесто: 300 г маргарина, 1 стакан пива, 3 стакана муки, 1/2 ч. л. соды.

Кексики с черникой

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты
мука 250 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
яйца 2 шт.
сметана 200 гр.
разрыхлитель 1 ч. ложка
сода 1/2 ч. ложки
черника 200 гр.

Кекс мраморный с орехами

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты
сливочное масло 150 гр.
сахарный песок 150 гр.
яйца 3 шт.
мука 200 гр.
разрыхлитель 1 ч. ложка
какао-порошок 2 ст. ложки
тертая цедра апельсина 1 ст. ложка
грецкие орехи 100-200 гр.

ЕВРЕЙСКИЙ ВАРИАНТ БЛИНОВ

adm  •  10 April, 2008  • 

Для теста берут 2 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца. 2 ст л сахара, соль.

Для начинки потребуется 50 гр чернослива, ¼ стакана сахара,1/2 ч.л корицы.

Соус готовится из отвара чернослива, стакана сметаны. ¼ стакана сахара.

БЛИНЧИКИ СЮЗЕТТ

adm  •  10 April, 2008  • 

350 гр муки надо просеять через сито, размешать с 70 гр сахарного песка, солью и 6 яйцами. Постепенно, не переставая мешать, влить 350 гр сливок. Когда масса станет однородной, ее на два часа ставят в холодное место.

Шоколадный тирамису

adm  •  10 April, 2008  • 

Коржи для торта бисквитные готовые - 4 шт., кофе - 1/3 стакана, кофейное мороженое - 500 г, шоколадное мороженое - 250 г, шоколад для украшения.

пирог бедный студент

adm  •  10 April, 2008  • 

мука - 400г
вода- 1/2cm.
яйца- 3
сахар - 50г
соль на кончике ножа
яблоки - 500г
миндаль
1. Яблоки нарежьте ломтиками, посыпьте сахаром, выдержите 10 минут, а затем отсушите.

Пряник леках

adm  •  10 April, 2008  • 

Для жженки:
сахар - 4ст.л
вода - 1ст. л.
Для теста:
мука - 3,5ст.
мед - ЗООг
сахар - 1,5 ст.
растительное масло - 1ст. л.
яйца - 2
гвоздика
сода - 1/4ч.л.
миндаль
яйцо для смазки

творожные домики

adm  •  10 April, 2008  • 

творог - 1 кг
масло - 200г
сахар - 1ст.
какао - 2-Зч.л.
печенье тонкое - 250г


для глазури:

сахар - 2-Зст.л.
какао - Зст. л.
масло - 50г
молоко- 1ст. л.
лимонная кислота - 2-3 крупинки

• Поливая печенье глазурью, не пользуйтесь ложкой, иначе пропадет глянец.

пирог на меду

adm  •  10 April, 2008  • 

мед - 1 cт.
мука - 4 cт.
яйца-4
сода - 1/2ч.л.

для начинки:

мак - 2 cт.
молоко - 1 cт.
мед - 1/ 4 cт.
цедра лимона - 1 ч. л.
изюм - 1/2 ст.

Желе в арбузе

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты:
арбуз средней величины - 1 шт.
желатин - 25 г
сахар - 1 стакан
сливы - 4 шт.
нектарины - 2 шт.
киви - 2 шт.
бананы - 2 шт.
виноград черный без косточек - небольшая гроздь

Салат из чернослива с орехами

adm  •  10 April, 2008  • 

500 г. чернослива, 2 стакана ядер орехов, 3 -4 дольки чеснока, 2 стакана 500 г. чернослива, 2 стакана ядер орехов, 3 -4 дольки чеснока, 2 стакана майонеза, 2 чайные ложки сахара, сок 1 лимона, соль по вкусу, зелень петрушки.

Смородина со сгущенным молоком

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты:
смородина красная - 2 стакана
вода - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
желатин - 1 ст. ложка
молоко сгущенное - 1/2 банки

Желе вишневое с яблоками

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты:
желатин - 30 г.
сахар ванильный - 2 ст. ложки
вишня без косточек - 200 г.
яблоки - 100 г.

Желе персиковое

adm  •  10 April, 2008  • 

Ингредиенты:
персики консервированные - 300 г
желатин - 1 ст. ложка
сироп персиковый - 1 стакан
вода - 2 стакана
сахар - 2 стакана
лимонная кислота на кончике ножа