Квас из смородины
Продукты: 2 литра сока красной смородины, 5 л воды, два - два с половиной стакана сахара, 15-20 г дрожжей.
Воду вскипятить вместе с сахаром, остудить, добавить сырой сок из смородины и дрожжи, растертые с чайной ложкой сахара.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 °С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.
Держать несколько дней в тепле (при температуре 25 - 30 °С), разлить в бутылки, закупорить их и хранить в холодном месте.