мед - 1 cт.
мука - 4 cт.
яйца-4
сода - 1/2ч.л.

для начинки:

мак - 2 cт.
молоко - 1 cт.
мед - 1/ 4 cт.
цедра лимона - 1 ч. л.
изюм - 1/2 ст.




1. Просейте в миску муку, смешанную с содой, сделайте ямку, в нее положите размягченный маргарин, яйца и мед. Хорошо вы- месите до образования гладкого теста.

2. Разделите тесто на две неравные части. Раскатайте большую часть в лист толщиной в полсантиметра, выложите начинку, закройте тонко раскатанной меньшей частью, защипайте края как следует.

3. Пеките пирог на среднем огне минут 20, по краям пирог должен быть светло-коричневого цвета.

* Начинку приготовьте так: растолките в ступке мак, смешайте с медом и сварите в молоке на маленьком огне до загустения (все время помешивайте!), добавьте цедру, изюм и остудите. Начинка может быть любой другой, только сладкой.

* Из этого теста можно выпечь и маленькие пирожки с начинкой.

Нет комментариев. Вы можете быть первым!