1. Для нарезки колбас более подходит этот нож с длинным и тонким лезвием.
2. Помидор с прочной кожицей и нежной мякотью удобнее всего резать острым , тонким, длинным и немного выгнутым лезвием.





3. Для шинковки капусты идеальным будет широкий нож с заостренным концом. Он может также служить и для резки зелени - широким лезвием удобно отодвигать, почти не прерывая работы, измельченную зелень.

4. Рыбу лучше всего потрошить и резать острым коротким лезвием с "колющим" острием.

5. Чтобы получить тонкие пластинки сыра, лучше всего использовать этот острый нож, достаточно короткий и тонкий. Его закругленный "вилочковый" кончик удобен для раскладывания сыра на блюде.

6. Свежие булочки легко разрезать ножом, имеющим короткое и широкое лезвие, закругляющееся на конце.

7. Сырое, а также запеченное мясо идеально разрежет нож с длинным, 15-20 сантиметровым и достаточно широким лезвием. Полукруглое отверстие и ребристый край рассекут каждую жилку.

8. Тонкие лимонные дольки поможет нарезать нож с коротким лезвием. Вилочка на конце удобна для удаления косточек без повреждения мякоти фрукта.

9. Для зачистки и нарезания овощей подойдет нож с острым коротким усеченным лезвием. Кончиком такого ножа легко устранять различные "глазки".

Нет комментариев. Вы можете быть первым!