Ингредиенты: 100 г мацы, 2 яйца, соль.

Говядина (филе) - 310 г, лук репчатый - 40 г, уксус винный - 10 г, топленое масло - 5 г, специи.

Куриные грудки (4 шт.), нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить 2 ч.л. сладкой паприки, 1 ч.л. красного перца, 1 ч.л. базилика, 100 г белого сухого вина, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. соли - перемешать и оставить мариноваться минут на 5.

Примерно 1 кг свинины одним куском, 0,5 л пива, черный перец горошком, лавровый лист.
Гарнир: картофель Соус: 1-2 чайных ложки муки, специи.